Ne lopjad tovább a napot,
keverj hamar kis borhabot!
Hat tojást törj fel szaporán,
kell bele cukor is pár kalán;
ne gyújts rá, ha hiányzik a füst,
itt van a habverő, meg a habüst,
keverd ki a cukros tojást,
ne csinálj most semmi mást,
ne érdekeljen zaba,se jó nő...
csak a zabaglione, a készülő!
Öntsd bele a bort, az édest,
ne nyújtsd az időt, mint a rétest...
és mikor kész van borhabod,
a tiramisumhoz átadhatod.